Новый сезон бранчей с 11:30 до 16:30

По воскресеньям в ресторане отеля «Брайтон» сервируют бранчи, которые, так же как и завтраки, проходят в формате шведского стола. Гостям  предлагаются закуски – канапе с креветками, лососем и сыром; всевозможные муссы – фруктовые, сырные, из лосося; сладкие десерты.

Во время бранча проходит дегустация вин (дегустация не входит в стоимость бранча).

• Меню для взрослых - 1400 рублей   

(закуски и десерты без ограничений, горячее по меню в очень широком
ассортименте)   

• Для детей ( до 12 лет) - 700 рублей  

Меню Бранча - "Шведский стол"  

И закуски на Ваш выбор  

Салаты 

 Карпачо из говядины 

 С-т фризе, фирменный соус, говядина вырезка, сыр пармезан, каперсы. 

 Парма дэ олива 

 С-т руккола, пармская ветчина, помидор вяленный, маслины, сыр пармезан, бальзамик. 

 Гаргонзола с зелённым миксом 

 Микс салата, обжаренная груша, сыр горганзола, кедровый орех. 

 Оливье с уткой с/к 

Супы 

 Суп крем из тыквы 

 Суп лапша из белых грибов 

Горячие закуски 

 Крок месье 

 Сендвич с ветчиной и сыром гарнированный картофелем фри 

 Кесальдилия с курицей 

 Куринная грудка с овощами и сыром в пшеничной лепёшке. 

Горячие блюда 

 Филе сибаса под соусом Бер Блан 

 Креветки с дыней под соусом Порто 

 Телятина фаршированная голубым сыром 

 Утиная грудка с виноградным соусом 

Гарниры  

 Овощи гриль 

 Микс салата 

 Таглиателе в сливочном соусе 

 Картофель мини с розмарином 

• На каждом бранче гостей ждет специальный сюрприз- комплимент от шеф повара

• Посетившим 5 бранчей сезона, 6-й бранч в подарок!