Geschichte des Restaurants

"Brighton" ist während der gesamten Zeit seiner fünfzehnjährigen Geschichte zu einem Lieblingsort für eine Vielzahl seiner Gäste geworden. Wahrscheinlich wegen der Atmosphäre von Ruhe und Ausgleich, die Sie hier umfängt. Und ein Abend hier gestaltet sich für jeden Gast einzigartig.

Die Traditionen des Restaurants sind über die Jahre gewachsen und werden bis heute gepflegt, wo sie sich in seiner Küche auf treffliche Weise erschließen. Denn wie anders könnte man das herrliche Interieur des Restaurants im alten Stil vervollständigen, als mit vortrefflich zubereiteten Speisen originärer russischer oder europäischer Küche? Im Restaurant werden auch thematische Wochen veranstaltet, die jeweils mit einer unikalen Speisekarte aufwarten.

Für die Liebhaber der europäischen Küche hält die Speisekarte des Restaurants eine große Auswahl von Gerichten italienischer, deutscher und französischer Küche bereit. Ebenso und besonders aktuell umfasst das Speisenangebot die vegetarische Küche sowie eine große Auswahl von Speisen ganz eigener Kreationen.

Die reiche Weinkarte wird jeden Gourmet in Begeisterung versetzen, findet er doch hier unikale Kollektionen von Weinen vor, wie man sie in keinem anderen Restaurant Moskaus antreffen wird.